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世界最经典的十大包点,中国传统面食上榜,第二申请人类非遗

来源: 时间:2021-12-20 编辑: 手机版

  导语:现在市面上的各种包点通常都是用面粉制作而成,市面上形式各样的包点通常是人们除了米饭外主要的碳水来源,而市面上最常见的用面粉制成的包点都有哪些呢,本文就为大家盘点10大常见的包点,看看你喜欢的包点有没有上榜吧。

世界最经典的十大包点

1.牛角包

  牛角包又被称为可颂,是利用面粉、酵母、糖、盐、黄油等制成的酷似牛角的面包,而这种经过反复开酥,揉按,制成的面包产品品尝起来松软可口、香甜美味,除了单独吃外,还会加入各种内陷一同食用。

2.法棍

  法棍这种营养丰富的传统法式面包,是利用面粉、水、盐、酵母四种基本原料烘烤而成的长条形面包,虽然配方简单但制作方式、重量、斜切等方面却具有较高的标准,2018年法棍还申请了联合国人类非物质文化遗产代表作。

3.黑面包

  黑面包又被称为麸皮面包、全麦面包,是比起精面粉面包更具营养价值的主食,而这种吃起来很硬,适合抹面包酱品尝的麸皮面包,内部通常还会加入麦仁、南瓜籽、芝麻等材料,品尝起来更具香味和口感。

4.甜甜圈

  甜甜圈又被称为唐纳滋、多拿滋,是利用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋经过混合后油炸制成的甜食,最早是在美国较为受欢迎且很是流行的甜品,这种目前有很多品种,表面粘有不同口味巧克力,糖粉,其中夹有不同甜馅料的点心,深受儿童、成年人乃至老人的喜爱。

5.泡芙

  泡芙是源自于意大利,利用牛奶、细砂糖、蛋黄和低筋面粉制成的西式甜点,经过烘烤后,面会膨胀变成奶油面皮,其中可以根据人们的爱好加入巧克力、冰淇淋、奶油等材料,而这种品尝起来松软香醇的食物,常吃也会导致肥胖,不宜多吃。

6.铜锣烧

  铜锣烧又被称为黄金饼,大家在日本动漫哆啦A梦中相信没少见,而这个利用两块像铜锣的烤制面皮中间夹上红豆沙后制成的甜点,是日本人较为喜爱的糕点,品尝起来口感松软、甜美可口,搭配珍珠奶茶、咖啡是一种非常好的享受。

7.馒头

  馒头是利用发酵的面经过蒸制而成的中国传统面食之一,吃馒头最早的历史可追溯至战国时期,并在三国时期正式被人们定了名称,从清代开始包子和馒头逐渐开始被分化,至今上海的生煎包还被人们称为生煎馒头。

8.沙翁

  沙翁是主要流行在中国广东、河南等地的中国传统油炸甜食之一,是利用鸡蛋、油、面粉混合而成的面汤,外部覆有白糖经过油炸制成的食物,因外表和做法又被称为冰花蛋球、琉璃蛋球。

9.包子

  包子又被称为笼饼,是由诸葛亮发明而成,具有较强饱腹感的主食,主要是用面将内馅包裹住的中国传统食品,是人们生活中不可或缺,具有松软好吃、多种花样、皮薄馅多特点的食物。

10.酥皮包

  酥皮包又被称为菠萝包,是利用五谷磨成的粉制作并经过烘烤制成的焙烤食品,因表面金黄色,表面还覆有凹凸不平的脆皮,品尝起来甜美可口而深受人们的喜爱,在港台地区还会将中间夹入牛油、冰淇淋等材料,但因热量和脂肪含量较高而又被专家定为十大不良零食。

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